От избата

Индивидуалност, характер и стил олицетворява марката „от Избата”. Тя предлага на ценители и познавачи възможност да обогатят личната си енотека с лимитирани висококачествени селекции.

Вината от серията са внимателно подбрани да отлежават повече от година в барици. Съхраняват се за бутилково отлежаване при специални условия и се предлагат само и единствено във винарска изба „Братя Минкови”.

Част от този бутиков бранд е едноименната гроздова ракия „от Избата” произвеждана от мускат отонел. Родена от традицията, тя съчетава в себе си елегантен дизайн, неповторим вкус и собствена идентичност.
 
Пазарувай сега
От избата
От избата
Ракия от Избата Братя Минкови Отлежала

От избата

Ракия от Избата Братя Минкови Отлежала

  • Сорт: мускат отонел
  • Регион: Тракийска низина
  • Произход: собствени лозя
  • Тип: отлежала ракия
Към магазина
Цвят: златист

Аромат: деликатен мускатов аромат, с нюанси на цветя и билки, и елегантна ванилия

Вкус: елегантен, хармоничен и плътен, с усещане за приятна сладост и дълъг, впечатляващ финал, доминиран от пикантни нюанси и сладки подправки

Отлежаване: минимум 3 години в 2 бъчви от френски дъб от бяло вино, всяка по 250 литра

Температура на сервиране: 12-14 °C

Сомелиерско предложение: деликатеси с пушен паламуд, свежи салати, ордьоври, гриловани зеленчуци, леки летни български зеленчукови предястия
Ракия от Избата Братя Минкови

От избата

Ракия от Избата Братя Минкови

  • Сорт: Мускат Отонел
  • Качествена категория: гроздова ракия
  • Регион: Тракийска низина
  • Произход: собствени лозя в Карнобатския край
  • Тип: ракия без контакт с дъб
Към магазина
Цвят: бистър и прозрачен

Аромат: фин, с нежни мускатови нотки и деликатни сладникави нюанси

Вкус: мек, хармоничен и гладък, с експлозивни и завладяващи мускатови тонове, с усещане за приятна сладост и дълъг ароматен финал

Температура на сервиране: 8-12°C

Сомелиерско предложение: добро допълнение към свежи салати, зеленчукови предястия, месни ордьоври и леки мезета

Награди: Златен медал от Councours Mondial de Bruxelles 2015; Златен медал от Challenge International du Vin 2016

От избата

Minkov Brothers От избата Merlot & Cabernet Sauvignon

  • Сорт: Мерло и Каберне Совиньон
  • Качествена категория: Защитено географско указание
  • Регион: Тракийска низина
  • Произход: собствени лозя в Карнобатския край
  • Тип: сухо червено вино
Цвят: красив, наситено пурпурен

Аромат: интензивен и богат, доминиран от пикантни аромати, в които се долавят нюанси на млени пипери, стара кожа и кутия от пури; във вкусовия аромат се откриват плодови аромати с конфитюрен характер

Вкус: с добра плътност и хармония, с дълго въздействие и много дълъг спомен за ароматите в послевкуса

Отлежаване: виното е отлежавало 24 месеца в барици от френски и американски дъб, притежава потенциал да се развива в бутилка до 6 години

Температура на сервиране: 15-17°С

От избата

Minkov Brothers От избата Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc

  • Сорт: Каберне Совиньон и Каберне Фран
  • Реколта: 2013
  • Качествена категория: Защитено географско указание
  • Регион: Тракийска низина
  • Произход: собствени лозя в Карнобатския край
  • Тип: сухо червено вино
2013
Цвят: дълбок и пyрпурен, с красиви меки оттенъци

Аромат: интензивен, с пикантни подправки и нюанси на добре узрели червени дребни плодове, които във вкусовия аромат са с конфитюрен характер, комбиниран с подправки, шоколад, дим и препечени акценти

Вкус: плътен и мощен, с богати зрели танини и усещане за сладост и зрялост, с много дълъг, хармоничен и богат, ароматен финал

Отлежаване: виното е отлежавало 18 месеца в нови барици от френски дъб, притежава потенциал да се развива в бутилка до 6 години

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: ароматни ястия от червени меса, скара, дивеч и добре узряли сирена

Награди: 2011 г. - Лондон, Регионален трофей, Decanter
18
Чрез натискане на бутон "Съгласен съм" се съгласявате, че сте над 18 годишна възраст.
Fancybox