Cycle

Minkov Brothers Cycle Syrah & Viognier

Сорт: Сира и Вионие
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

Цвят: красив, рубинен, с живи оттенъци

Аромат: интригуващ, с плодови нюанси на вишна и кайсия, с нежни цветисти и леки акценти на дим, комбинирани с прясно млени пипери

Вкус: добре балансиран, със средна структура, с усещане за свежест и сочност, и ароматен финал

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: задушени червени меса с ароматни сосове, пикантни ястия от млени меса , блюда от пернат дивеч с винен сос, ароматни меки сирена

Награди: Бронзов медал, Decanter World Wine Awards 2020, Бронзов медал, Англия, International Wine and Spirits Competition 2013

Cycle

Minkov Brothers Cycle Rosé

Сорт: Каберне Совиньон и Сира
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо розе вино

Към магазина

Цвят: нежен, ягодово розов

Аромат: превзет от интензивни нюанси на ягода и череша

Вкус: свеж, елегантен с продължително въздействие, а финалът е плодов и дълъг Температура на сервиране: 10-12 °С

Сомелиерско предложение: зеленчукови предястия, леки риби на скара със сметанови сосове, паста със зеленчукови или месни сосове, терини, ястия от бели и червени меса с неинтензивни подправки

Награди: Сребърен медал, Mondial Du Rose 2018; Сребърен медал, Mondial de Bruxelles 2016; Златен медал, Винария 2009; Сребърен медал, Винария 2010

Cycle

Minkov Brothers Cycle Chardonnay & Colombard

Сорт: Шардоне и Коломбар
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо бяло вино

Към магазина

Цвят: красив, светло златист с нежни зеленикави оттенъци

Аромат: доминиран от плодови нюанси на ябълка и праскова

Вкус: заоблен със спокоен плодов финал

Температура на сервиране: 8-10 °С

Сомелиерско предложение: паста и лазаня с месни сосове, ястия с къри, пилешки ястия със сладко-кисели сосове, червени меса с леки сладко-кисели сосове

Награди: Златен медал, China Wine & Spirits Awards 2017 - Best Value

Cycle

Minkov Brothers Cycle Syrah

Сорт: Сира
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

Цвят: красив, рубинен, с меки оттенъци

Аромат: плодов, с нюанси на вишна и череша и дискретни акценти на дим и ванилия

Вкус: добре загладен, със средна структура, доминиран от зрели червени плодове, приятно комбиниран с нюанси на ядка, с приятен мек и плодов финал

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: ястия от млени меса, паста, пернат дивеч и меки, зрели сирена

Награди: Сребърен медал, Syrah du monde 2014

Cycle

Minkov Brothers Cycle Cabernet Franc

Сорт: Каберне Фран
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

Цвят: жив и красив, с меки оттенъци

Аромат: интензивен, доминиран от нотки на дива ягода и презряла вишна, приятно комбинирани с интригуващ цветист акцент

Вкус: елегантен и хармоничен, с добра структура, с усещане за плод и пикантен финал

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: Предястия с различни сирена, ризото с пиле и пармезан, ястия от телешко месо, гулаш, шоколадови десерти

Награди: Сребърен медал, Concours Mondial de Bruxelles 2017; Сребърен медал, Vinalies 2017; Сребърен медал, International Wine & Spirit Competition 2017; Златен медал, Винария 2017; Златен диплом, Рицарски винен граал 2014

Cycle

Minkov Brothers Cycle Pinot Noir

Сорт: Пино Ноар
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

Цвят: светло червен, с меки оттенъци

Аромат: интензивен, доминиран от зряла череша, с нюанси на мускус, дим и дискретни почвени тонове

Вкус: балансиран, със средна структура, доминиран от зряла череша, с дълъг и приятно свеж финал

Температура на сервиране: 14-16°С

Сомелиерско предложение: рибни ястия с наситен вкус, сьомга, паста с ароматни подправки и леки червени меса

Награди: Златен медал от SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2017; Сребърен медал от SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2021

Cycle

Minkov Brothers Cycle Тraminer

Сорт: Tраминер
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо бяло вино

Към магазина

Цвят: наситен светло златист с ярки зеленикави отблясъци

Аромат: интензивен и богат с нюанси на нежни бели цветчета, роза и свежи билки

Вкус: добре заоблен с усещане за нежна сладост и мека свежест, финалът е много дълъг с цветист характер

Температура на сервиране: 8-10°С

Сомелиерско предложение: салати с ароматен дресинг, терини от гъши дроб, ястия от гъши дроб и месо, ястия от китайска кухня със сладко-кисели сосове, интензивни сирена, плодови десерти и самостоятелно

Награди: Златен медал, Винария 2017; Сребърен медал от Винария 2009

Cycle

Minkov Brothers Cycle Cabernet Sauvignon

Сорт: Cabernet Sauvignon
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

2018

Цвят: плътен, гранатов

Аромат: интензивен и богат. Букет от черен горски плод, черен шоколад и фини подправки и кафе

Вкус: плътен, елегантен, с меки кадифени танини с дълъг интригуващ финал напомнящ за зряла къпина и сладки подправки

Отлежаване: виното е отлежавало в стари френски бъчви от 225 литра

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: готвени бавно червени меса, стек на грил с топинг от печени на грил гъби, брускети с домати и маслини, дивечево месо със зеленчуци, задушени агнешки котлети със сини сливи и кестен

Награди: Сребърен медал, Decanter World Wine Awards 2020

Cycle

Minkov Brothers Cycle Sauvignon Blanc

Сорт: Совиньон Блан
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо бяло вино

Цвят: искрящ, сламест със зеленикави и сивкави отенъци

Аромат: интензивен, с преобладаващи свежи цитрусови и тревисти нюанси, с пикантен характер

Вкус: свеж, елегантен с продължително въздействие, доминиран от чемшир и зелена праскова

Температура на сервиране: 8-10 °С

Сомелиерско предложение: салати с авокадо, леки зеленчукови предястия, аспержи, морски деликатеси, желирани риби, козе сирене

Награди: Златен медал, Concours Mondial du Sauvignon 2018; Златен медал, Mondial du Sauvignon 2016; Сребърен медал, Concours Mondial du Sauvignon 2017; Сребърен медал, Vinalies 2017; Сребърен медал, Mondial du Sauvignon 2014

Cycle

Minkov Brothers Cycle Merlot

Сорт: Мерло
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

Цвят: искрящ, рубинен

Аромат: сортов, интензивен, напомнящ на зряла череша, допълнен от фини подправки и деликатна ванилия

Вкус: много елегантен и фин, с приятно усещане за хрупкава зряла череша, допълнена от нотки на сладки подправки и карамел

Отлежаване: виното е отлежавало в стари френски бъчви от 225 литра

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: свинско със сортирани ябълки, печени ребърца, брускети с домати и маслини, пълнени гъби с бекон и сирена, зрели жълти сирена, пармезан

Cycle

Minkov Brothers Cycle Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Merlot

Сорт: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

Цвят: наситен, рубинен

Аромат: конфи, доминиран от черни горски плодове, приятно комбинирани с леки нюанси на благороден дъб

Вкус: балансиран, добре загладен, с дълъг и мек плодов финал

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: наситени ястия от червени меса, млени меса с ароматни подправки, пернат дивеч и червени меса на скара

Награди: Златен медал от Винария 2010 г.

Cycle

Minkov Brothers Cycle Sauvignon Blanc & Sémillon & Viognier

Сорт: Совиньон Блан, Семийон и Вионие
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо бяло вино

Към магазина

Цвят: нежен и блестящ, с красиви зеленикави оттенъци

Аромат: интензивен, с нежни акценти на чемшир и свежи тревисти нотки, във вкусовия аромат се добавят акценти на зелена ябълка и кора от хляб

Вкус: много елегантен и нежен, с приятна свежест и интензивен цитрусов финал

Температура на сервиране: 8-10 °С

Сомелиерско предложение: салати с дресинг, зеленчукови ястия, сурови морски деликатеси и бели меса с меки подправки

Cycle

Minkov Brothers Cycle Merlot & Pinot Noir

Сорт: Мерло и Пино Ноар
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Към магазина

Цвят: красив, интензивен рубинен цвят

Аромат: доминиран от нюанси на зряла череша, с акценти на карамел и препечени тонове

Вкус: сочен, със средна структура и дълъг финал с приятна свежест

Температура на сервиране: 15-17°С

Сомелиерско предложение: задушени червени меса с подправки, скара, паста с ароматни сосове, жълти сирена

Награди: Бронзов медал, BIWC 2014