Before & After

Minkov Brothers Before & After Sauvignon Blanc

Сорт: Совиньон Блан
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: Сухо бяло вино

Цвят: Сламест, с красиви зелени оттенъци

Аромат: Интензивен, с пикантни характер, долавят се минерални нюанси, чемшир, коприва, зелена ябълка и цитрус

Вкус: Много елегантен, с приятна свежест, усещане за минералност, дълго въздействие и освежаващ цитрусов финал

Температура на сервиране: 8-10 °С

Сомелиерско предложение: Отлично допълнение към салати със спанак и козе сирене, леки зеленчукови предястия и аспержи. Комбинира се успешно с печени бели меса и морски деликатеси.

Before & After

Minkov Brothers Before & After Rosé

Сорт: Сира х Каберне Фран х Каладок х Гренаш х Сензо
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо розе вино

Цвят: светло розов, с красиви коралови оттенъци

Аромат: интензивен, доминиран от череша, червена ябълка, чемшир и захарно петле

Вкус: със средна структура, балансирано тяло, добра свежест и дълго въздействие

Температура на сервиране: 8-10° С

Сомелиерско предложение: зеленчукови предястия, леки риби на скара със сметанови сосове, паста със зеленчукови или месни сосове, терини, ястия от бели и червени меса с неинтензивни подправки

Before & After

Minkov Brothers Before & After Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir

Сорт: Каберне Фран, Мерло, Пино Ноар
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино

Цвят: красив и наситен, рубинен, с меки отблясъци

Аромат: богат, доминиран от черни плодове, подправки, леки акценти на дим и черен шоколад

Вкус: със средна структура, добро тяло, усещане за зрял плод и дълъг въздействащ финал

Температура на сервиране: 15 – 17°С

Сомелиерско предложение: предястия с различни сирена, ризото с пиле и пармезан, ястия от телешко месо, червени меса на скара или приготвени със сушени плодове; десерти с кафе, шоколад и червени плодове

Before & After

Minkov Brothers Before & After Chardonnay, Rhienriesling, Semillion, Muscat

Сорт: Шардoне, Ризлинг, Семийон, Мускат
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо бяло вино

Цвят: искрящ, лимонено жълт

Аромат: нежен цитрусов, доминиран от грейпфрут и портокал, комбиниран от нюанси на ванилия и мед; вкусовият аромат се допълва от акценти на лайм

Вкус: с добра структура, заоблен, с приятна мека свежест и дълго въздействие

Температура на сервиране: 8 – 10°С

Сомелиерско предложение: Бели меса със сос от сметана и къри, зеленчукови предястия, морски деликатеси, пушена сьомга, миди с винен сос, рибни ястия с ароматни сосове, паста и лазаня с месни сосове.