- Сорт: Сира&Вионие
- Качествена категория: Защитено географско указание
- Регион: Тракийска низина
- Произход: собствени лозя в Карнобатския край
- Тип: сухо червено вино
Аромат: ефирен, богат аромат, доминиран от зряла вишна, откриват се интересни пикантни акценти на кедър, тютюн и карамфил.
Вкус: вкусът е елегантен, с усещане за конфитюр от вишни, екзотични подправки и карамфил, танините са меки, кадифени , с продължително въздействие и много дълъг финал, напомнящ за богатия аромат.
Отлежаване: 14 месеца в 10 стари френски бъчви 500 л.
Температура на сервиране: 15 – 17°С
Сомелиерско предложение: тако салати, предястия с бекон или пушени морски дарове, паста, дивечови ястия, червени меса в средиземноморски стил, твърди и полутвърди сирена
